Buffet/Weihnachtsmenu

Alle Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Preis pro Person - das Angebot mit zwei Hauptspeisen versteht sich ab 40 Personen.
Es sind selbstverständlich auch andere Zusammenstellungen möglich und wenn
Sie ein Buffet für weniger Personen wünschen, machen wir Ihnen gerne ein
individuelles Angebot.

 

Suppe 3,50 €
Kürbissuppe mit steirischem Kürbiskernöl  
   
Zwischengerichte 9,50 €
Diverse Rohkostsalate nach Absprache
Schinkenvariationen und Roastbeefplatte reichlich garniert
Kartoffeltaler mit geräuchertem Lachs an Meerrettichschaum
Garnelen-Avocadosalat
 
   
Hauptgerichte 19,50 €

Hirschgulasch
Kalbsrückenbraten an Feigenjus
dazu als Beilagen
Serviettenknödel, Kartoffelgratin, Apfel-Rotkraut und Prinzessböhnchen
und natürlich ein großes Schälchen Preiselbeeren

Wenn gewünscht, kann eines der Fleischgerichte gegen ein alternatives Fischgericht (s.u.) ausgetauscht werden; Preis nach Anfrage.

Zanderfilet an Kräuter-Chardonnay-Sauce
dazu als Beilagen
Wildreis und Rahmspinat

   
Dessert 3,50 €
Mascarponecreme mit Feigen, Lebkuchenmousse  
   
Auf Wunsch Brotkorb mit Partybrötchen und Baguett 1,00 €
   
Gesamtpreis netto 37,00 €