Buffet/Klassisches Menu

Alle Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer

Preis pro Person - das Angebot mit zwei Hauptspeisen versteht sich ab 40 Personen.
Es sind selbstverständlich auch andere Zusammenstellungen möglich und wenn
Sie ein Buffet für weniger Personen wünschen, machen wir Ihnen gerne ein
individuelles Angebot.

 

Salatbuffet 3,50 €
Blattsalat, Gurkensalat, Karottensalat und Waldorfsalat  
   
Zwischengerichte 7,50 €
Fischplatte  
mit geräucherten Fischspezialitäten und Garnelensalat reichlich garniert  
Braten- und Schinkenplatte  
mit Puten- und Schweinebraten, Roastbeefröllchen und
Roh- und Bodenseeschinkenröllchen reichlich garniert
 
   
Hauptgerichte 14,50 €
Schweinemedaillons an Waldpilzsauce
Burgunderbraten vom Rind an Burgunderjus
dazu als Beilagen:
Kartoffelgratin, hausgemachte Spätzle, Mandelbrokkoli
und glasiertes Karottengemüse

Wenn gewünscht, kann eines der Fleischgerichte gegen ein alternatives Fischgericht (s.u.) ausgetauscht werden; Preis nach Anfrage.

Zanderfilet an Kräuter-Chardonnay-Sauce
dazu als Beilagen:
Wildreis und Rahmspinat
 
   
Dessert 3,50 €
Schokomousse, Obstsalat  
   
Auf Wunsch Brotkorb mit Partybrötchen und Baguette 1,00 €
   
Gesamtpreis netto 30,00 €